Menù Piccola Rosburgo

Menù

Pizzeria Piccola Rosburgo Roseto

stuzzicherie

Stuzzicheria

STUZZICHERIA

Coperto

1,00

Bruschette miste

3,00 2 pezzi

Fritto misto

(1 crocchetta - 1 supplì - 2 olive ascolana)
4,00

Olive all'ascolana

4,00 5 pezzi

Crocchette di patate

4,00 3 pezzi

Suppli di riso

4,00 3 pezzi

Supplì di farro

4,00 3 pezzi

Supplì di orzo

4,00 3 pezzi

Crocchette vegetariane

4,00 3 pezzi

Supplì di venere

4,00 3 pezzi

Patatine fritte

4,00

Bucce di patate in pinzimonio

5,00

Formaggio fritto

6,00

Fritto Rosburgo

(1 supplì di farro - 1 supplì d'orzo - 1 supplì venere)
4,00
insalateria

Insalateria

INSALATERIA

Greca

(lattuga, feta, cipolla rossa, olive nere)
10,00

Pollo

(lattuga, rucola, pollo, uovo, salsa al limone)
11,00

Mediterranea

(lattuga, radicchio, carote, grana, pomodorini, olive)
10,00

Ortofrutta

(lattuga, radicchio, mais, funghi freschi, arance, mele)
10,00

Mista

(lattuga, radicchio, carote, pomodori)
4,00

Pinzimonio

8,00
icona pizza

Le nostre Pizze

PIZZE TRADIZIONALI

Fornarina

(olio extravergine, rosmarino)
4,00

Marinara

(pomodoro, origano, olio extravergine)
5,50

Margherita

(pomodoro, fiordilatte)
7,00

Affumicata

(pomodoro, fiordilatte, passita affumicata)
8,00

Napoli

(pomodoro, fiordilatte, filetti di acciughe dell’adriatico)
8,00

Salsiccia

(pomodoro, mozzarella, salsiccia artigianale)
8,00

Romana

(pomodoro, fiordilatte, filetti di acciughe dell’adriatico, capperi)
9,00

Carciofini

(pomodoro, fiordilatte, carciofi)
8,00

Prosciutto cotto

(pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto)
8,00

Funghi

(pomodoro, fiordilatte, funghi freschi)
8,00

Calabrese

(pomodoro, fiordilatte, salame piccante)
8,00

Gorgonzola

(pomodoro, fiordilatte, gorgonzola)
8,00

Tricolore

pomodoro, fiordilatte, peperoni
8,00

Ungherese

(pomodoro, fiordilatte, salame dolce)
8,00

Melanzane

(pomodoro, fiordilatte, melanzane)
8,00

Würstel

(pomodoro, fiordilatte, würstel)
7,50

Cipolle

(pomodoro, fiordilatte, cipolle stufate)
8,00

Patate e salsiccia

(fiordilatte, patate lesse, salsiccia)
8,50

Prosciutto e funghi

(pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi)
8,50

Capricciosa

(pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi)
9,00

Quattro formaggi

(pomodoro, fiordilatte, emmenthal, gorgonzola, grana)
9,00

Quattro stagioni

(pomodoro, fiordilatte, prosc. cotto, funghi, olive, carciofi)
9,00

Speck

(pomodoro, fiordilatte, speck)
8,50

Gran Sasso

(fiordilatte, ricotta, salsiccia)
9,00

Prosciutto crudo

(pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo)
8,50

Alle verdure

(pomodoro, fiordilatte, funghi, spinaci, melanzane, peperoni)
10,00

Calzone

(pomodoro, fiordilatte, funghi, carciofi, prosciutto cotto)
9,00

Tonno

(pomodoro, fiordilatte, tonno)
8,00

Tonno e cipolla

(pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolle stufate)
9,00

Porcini

(pomodoro, fiordilatte, funghi porcini)
9,00

Rosburgo

(fiordilatte, stracchino, pomodoro a cubetti, prosciutto crudo)
10,50

Focaccia con nutella

(focaccia, nutella, farina di cocco)
8,00

Riduzione pizza baby

-0,50
icona pizza speciale

PIZZE SPECIALI

Italia

(pomodoro, fiordilatte, porcini, gorgonzola, stracchino, rucola)
11,50

Renoir

(fiordilatte, porcini, pomodorini, philadelphia, rucola, scaglie di grana)
11,50

Lupin

(fiordilatte, pomodori semisecchi, prosciutto cotto, scaglie di grana)
10,50

Pizza di Pedro

(pomodoro, fiordilatte, affumicata, melanzane, pinoli, grana)
11,50

Bresaola

(fiordilatte, bresaola, rucola, scaglie di grana)
11,00

Bufalina

(pomodoro, mozzarella di bufala DOP)
9,00

D’Autore

(pomodoro, fiordilatte, zucchine, origano, grana, pomodoro cubetti)
10,00

Valdostana

(fiordilatte, patate lesse, funghi, emmenthal, gorgonzola dolce)
11,00

Caprese di Bufala

(fornarina, pomodoro a fette, bufala DOP)
10,50

Bugalù

(fiordilatte, radicchio, asiago, noci, speck)
11,00

Estate

(pomodoro, fuori cottura: bufala DOP, filetti di acciughe, basilico)
11,50

Estate Cantabrico

(pomodoro, fuori cottura: bufala DOP, filetti di alici del Cantabrico, basilico)
13,50

Caprese

(fornarina, pomodoro a fette, mozzarella fiordilatte a fette, olio, origano, sale)
8,50

Dispettosa

(fiordilatte, funghi freschi, tartufo, speck)
11,00

Abruzzese

(fiordilatte, zafferano, funghi freschi, pecorino, olio extravergine)
11,00

Paperino

(pomodoro, fiordilatte, wurstel, patatine)
8,50

Zingara

(pomodoro, tonno, acciughe, capperi, olive nere)
11,00

Strana pizza

(fiordilatte, gorgonzola dolce, cipolle caramellate, noci)
11,00

Del Senatore

(fornarina, mortadella, burrata, granella di pistacchio e semi di papavero)
13,50

Da nord a sud

(pomodoro, fiordilatte, carciofini, salame piccante, olive taggiasche)
11,00

Alisia

(fiordilatte, patate a barchetta, peperoni, olive taggiasche)
11,00

Supplemento prosciutto cotto, salame, pomodorini

1,50

Supplemento prosciutto crudo, speck, bresaola, mozzarella di bufala

2,00

Supplemento base pizza farina ai MULTICEREALI

1,50

Supplemento mozzarella senza lattosio

1,00

Pizza in Compagnia

gusti a scelta (esclusi supplementi)
26,50

I vari impasti delle nostre pizze vengono prodotti senza usi di grassi animali.

Continui studi e ricerche hanno portato al massimo miglioramento dei nostri prodotti.

Riduzione pizza baby

-0,50
icona ristorante

Ristorante

LA PASTA

Strozzapreti all’ubriaca

10,00

Pasta alla pecorara (anellini fatti a mano)

12,00

Gnocchi al pomodoro

8,50

Tagliatelline pescatrice e porcini

12,00

Chitarra con polpettine

10,50

Taglitelline scampetti e pomodorini

12,00

LA CARNE

Arrosticini

(non a carbone)
1,00 cad.

Petto di pollo alla griglia con contorno

13,00

Salsicce alla griglia

10,00

Hamburger al panino gr. 150 di bovino

(allevamento 100% nazionale)
6,00

Hamburger al piatto con contorno gr. 150 di bovino

(allevamento 100% nazionale)
9,50

Tagliata

(cuberol vitello danese)
7,00 l’etto

Bresaola con rucola e grana

9,00
vegetariano

NE CARNE NE PESCE

Hamburger vegetariano al panino home made

(ceci, fagioli, lenticchie, piselli, patate, ricotta, grana, uova, pangrattato)
7,00

Hamburger vegetariano al piatto home made con contorno

(ceci, fagioli, lenticchie, piselli, patate, ricotta, grana, uova, pangrattato)
10,00

Verdure grigliate

6,00

Verdure cotte

4,50
icona dessert piccola rosburgo

Dessert

DOLCEZZE

Tiramisù della casa

5,00

Crepe gelato e panna

6,00

Mousse al cioccolato

5,00

Panna cotta

(ai frutti di bosco, al caramello)
5,00

Focaccia con nutella

(focaccia, nutella, farina di cocco)
8,00

Coppa del bosco

5,00

Coppa ciococò

5,00

Sorbetto al limone o al cocco

4,50

Macedonia di frutta fresca

5,00

Soffio d'Amore

6,00

Ananas in bellavista

5,00

Crema catalana

5,00

Bevande

icona birra menu piccola rosburgo

Birre alla spina

Hel - Benediktiner

La Benediktiner Hell si presenta di un bel colore giallo dorato, con un'ottima schiuma. L'olfatto è pulito, esile ma ben costruito, di piacevole ampiezza sul mielato e sull'erbaceo del luppolo; sensibilmente dolce e adeguatamente luppolato.
Gradazione alcolica 5% Temperatura di servizio 6-8° C

0,3l

3,50

0,5l

6,00

1l

11,00

L'una Rossa - Opperbacco

L'Una Rossa è una birra prodotta da Opperbacco, Microbirrificio artigianale nato nel 2009 a Notaresco (TE) ed oggi riconosciuto come tra i più importanti nel panorama nazionale. La L'Una Rossa, identica alla sua sorella bionda per uso di luppolo e speziatura, si distingue per l'utilizzo di malti caramellati e torrefatti e zucchero di canna. Gradazione alcolica 6,4% Temperatura di servizio 8-10°

0,3l

4,00

0,5l

7,00

1l

12,00

Weissbier - Benediktiner

Questa wheat beer è prodotta presso il Monastero di Ettal, secondo una ricetta storica, allo scopo di garantire la produzione di una bevanda particolarmente dissetante. Il colore è un arancio carico dai riflessi ramati, l'aroma è fresco e sotto il profilo del gusto, si evidenzia u n corpo pieno e mediamente rotondo, fruttato e lievemente frizzanti no. Gradazione alcolica 5,4% Temperatura di servizio 4-6°

0,3l

3,50

0,5l

6,00

1l

11,00

Blanche de Lotario - Opperbacco

Birra d'ispirazione belga, prodotta in collaborazione con l'azienda Trink. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d'arancia e coriandolo. Birra fresca e beverina caratterizzata da sentori agrumati derivanti dall'utilizzo di scorze di limoni non trattati, menta piperita e miele di produzione locale. Gradazione alcolica 4,2% Temperatura di servizio 4-6°

0,3l

4,00

0,5l

7,00

1l

12,00

VINO DELLA CASA Cantina Mazzarosa - Bianco/Rosso

1 litro

9,00

0,5

4,50
bibite-pizzeria-piccola-rosburgo

COCA COLA

0,3

3,00

0,5

5,00

1 litro

8,00

BEVANDE IN LATTINA

Bevande in lattina

2,50

ACQUA

Acqua Levico

In un territorio puro e incontaminato, da una sorgente a 1660 m nelle al pi trentine, nasce LEVICO, un'acqua minerale unica, imbottigliata in vetro alla fonte, con residuo fisso 36, classificata tra le più leggere in Europa.
2,50 cl 75

PRODOTTI SURGELATI: PATATINE, OLIVE ALL’ASCOLANA, PESCATRICE, SCAMPETTI, SPINACI, FRUTTI DI BOSCO