Menù Piccola Rosburgo
Menù
Pizzeria Piccola Rosburgo Roseto
Stuzzicheria
STUZZICHERIA
Coperto
€ 1,00
Bruschette miste
€ 3,00 2 pezzi
Fritto misto
(1 crocchetta - 1 supplì - 2 olive ascolana)
€ 4,00
Olive all'ascolana
€ 4,00 5 pezzi
Crocchette di patate
€ 4,00 3 pezzi
Suppli di riso
€ 4,00 3 pezzi
Supplì di farro
€ 4,00 3 pezzi
Supplì di orzo
€ 4,00 3 pezzi
Crocchette vegetariane
€ 4,00 3 pezzi
Supplì di venere
€ 4,00 3 pezzi
Patatine fritte
€ 4,00
Bucce di patate in pinzimonio
€ 5,00
Formaggio fritto
€ 6,00
Fritto Rosburgo
(1 supplì di farro - 1 supplì d'orzo - 1 supplì venere)
€ 4,00
Insalateria
INSALATERIA
Greca
(lattuga, feta, cipolla rossa, olive nere)
€ 10,00
Pollo
(lattuga, rucola, pollo, uovo, salsa al limone)
€ 11,00
Mediterranea
(lattuga, radicchio, carote, grana, pomodorini, olive)
€ 10,00
Ortofrutta
(lattuga, radicchio, mais, funghi freschi, arance, mele)
€ 10,00
Mista
(lattuga, radicchio, carote, pomodori)
€ 4,00
Pinzimonio
€ 8,00
Le nostre Pizze
PIZZE TRADIZIONALI
Fornarina
(olio extravergine, rosmarino)
€ 4,00
Marinara
(pomodoro, origano, olio extravergine)
€ 5,50
Margherita
(pomodoro, fiordilatte)
€ 7,00
Affumicata
(pomodoro, fiordilatte, passita affumicata)
€ 8,00
Napoli
(pomodoro, fiordilatte, filetti di acciughe dell’adriatico)
€ 8,00
Salsiccia
(pomodoro, mozzarella, salsiccia artigianale)
€ 8,00
Romana
(pomodoro, fiordilatte, filetti di acciughe dell’adriatico, capperi)
€ 9,00
Carciofini
(pomodoro, fiordilatte, carciofi)
€ 8,00
Prosciutto cotto
(pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto)
€ 8,00
Funghi
(pomodoro, fiordilatte, funghi freschi)
€ 8,00
Calabrese
(pomodoro, fiordilatte, salame piccante)
€ 8,00
Gorgonzola
(pomodoro, fiordilatte, gorgonzola)
€ 8,00
Tricolore
pomodoro, fiordilatte, peperoni
€ 8,00
Ungherese
(pomodoro, fiordilatte, salame dolce)
€ 8,00
Melanzane
(pomodoro, fiordilatte, melanzane)
€ 8,00
Würstel
(pomodoro, fiordilatte, würstel)
€ 7,50
Cipolle
(pomodoro, fiordilatte, cipolle stufate)
€ 8,00
Patate e salsiccia
(fiordilatte, patate lesse, salsiccia)
€ 8,50
Prosciutto e funghi
(pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi)
€ 8,50
Capricciosa
(pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi)
€ 9,00
Quattro formaggi
(pomodoro, fiordilatte, emmenthal, gorgonzola, grana)
€ 9,00
Quattro stagioni
(pomodoro, fiordilatte, prosc. cotto, funghi, olive, carciofi)
€ 9,00
Speck
(pomodoro, fiordilatte, speck)
€ 8,50
Gran Sasso
(fiordilatte, ricotta, salsiccia)
€ 9,00
Prosciutto crudo
(pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo)
€ 8,50
Alle verdure
(pomodoro, fiordilatte, funghi, spinaci, melanzane, peperoni)
€ 10,00
Calzone
(pomodoro, fiordilatte, funghi, carciofi, prosciutto cotto)
€ 9,00
Tonno
(pomodoro, fiordilatte, tonno)
€ 8,00
Tonno e cipolla
(pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolle stufate)
€ 9,00
Porcini
(pomodoro, fiordilatte, funghi porcini)
€ 9,00
Rosburgo
(fiordilatte, stracchino, pomodoro a cubetti, prosciutto crudo)
€ 10,50
Focaccia con nutella
(focaccia, nutella, farina di cocco)
€ 8,00
Riduzione pizza baby
€ -0,50
PIZZE SPECIALI
Italia
(pomodoro, fiordilatte, porcini, gorgonzola, stracchino, rucola)
€ 11,50
Renoir
(fiordilatte, porcini, pomodorini, philadelphia, rucola, scaglie di grana)
€ 11,50
Lupin
(fiordilatte, pomodori semisecchi, prosciutto cotto, scaglie di grana)
€ 10,50
Pizza di Pedro
(pomodoro, fiordilatte, affumicata, melanzane, pinoli, grana)
€ 11,50
Bresaola
(fiordilatte, bresaola, rucola, scaglie di grana)
€ 11,00
Bufalina
(pomodoro, mozzarella di bufala DOP)
€ 9,00
D’Autore
(pomodoro, fiordilatte, zucchine, origano, grana, pomodoro cubetti)
€ 10,00
Valdostana
(fiordilatte, patate lesse, funghi, emmenthal, gorgonzola dolce)
€ 11,00
Caprese di Bufala
(fornarina, pomodoro a fette, bufala DOP)
€ 10,50
Inverno
(fiordilatte, verza, salsiccia, gorgonzola dolce, olio piccante)
€ 11,50
Bugalù
(fiordilatte, radicchio, asiago, noci, speck)
€ 11,00
Estate
(pomodoro, fuori cottura: bufala DOP, filetti di acciughe, basilico)
€ 11,50
Estate Cantabrico
(pomodoro, fuori cottura: bufala DOP, filetti di alici del Cantabrico, basilico)
€ 13,50
Caprese
(fornarina, pomodoro a fette, mozzarella fiordilatte a fette, olio, origano, sale)
€ 8,50
Dispettosa
(fiordilatte, funghi freschi, tartufo, speck)
€ 11,00
Abruzzese
(fiordilatte, zafferano, funghi freschi, pecorino, olio extravergine)
€ 11,00
Paperino
(pomodoro, fiordilatte, wurstel, patatine)
€ 8,50
Zingara
(pomodoro, tonno, acciughe, capperi, olive nere)
€ 11,00
Strana pizza
(fiordilatte, gorgonzola dolce, cipolle caramellate, noci)
€ 11,00
Cenerentola
(fiordilatte, zucca, pachino, crema tartufo, grana)
€ 11,50
Da nord a sud
(pomodoro, fiordilatte, carciofini, salame piccante, olive taggiasche)
€ 11,00
Alisia
(fiordilatte, patate a barchetta, peperoni, olive taggiasche)
€ 11,00
Variante abruzzese
(fiordilatte, zucca, rape, guanciale, pecorino)
€ 12,50
Supplemento prosciutto cotto, salame, pomodorini
€ 1,50
Supplemento prosciutto crudo, speck, bresaola, mozzarella di bufala
€ 2,00
Supplemento base pizza farina ai MULTICEREALI
€ 1,50
Supplemento mozzarella senza lattosio
€ 1,00
Pizza in Compagnia
gusti a scelta (esclusi supplementi)
€ 26,50
I vari impasti delle nostre pizze vengono prodotti senza usi di grassi animali.
Continui studi e ricerche hanno portato al massimo miglioramento dei nostri prodotti.
Riduzione pizza baby
€ -0,50
Ristorante
LA PASTA
Strozzapreti all’ubriaca
€ 10,00
Pasta alla pecorara (anellini fatti a mano)
€ 12,00
Gnocchi al pomodoro
€ 8,50
Tagliatelline pescatrice e porcini
€ 12,00
Chitarra con polpettine
€ 10,50
Taglitelline scampetti e pomodorini
€ 12,00
LA CARNE
Arrosticini
(non a carbone)
€ 1,00 cad.
Petto di pollo alla griglia con contorno
€ 13,00
Salsicce alla griglia
€ 10,00
Hamburger al panino gr. 150 di bovino
(allevamento 100% nazionale)
€ 6,00
Hamburger al piatto con contorno gr. 150 di bovino
(allevamento 100% nazionale)
€ 9,50
Tagliata
(cuberol vitello danese)
€ 7,00 l’etto
Bresaola con rucola e grana
€ 9,00
NE CARNE NE PESCE
Hamburger vegetariano al panino home made
(ceci, fagioli, lenticchie, piselli, patate, ricotta, grana, uova, pangrattato)
€ 7,00
Hamburger vegetariano al piatto home made con contorno
(ceci, fagioli, lenticchie, piselli, patate, ricotta, grana, uova, pangrattato)
€ 10,00
Verdure grigliate
€ 6,00
Verdure cotte
€ 4,50
Dessert
DOLCEZZE
Tiramisù della casa
€ 5,00
Crepe gelato e panna
€ 6,00
Mousse al cioccolato
€ 5,00
Panna cotta
(ai frutti di bosco, al caramello)
€ 5,00
Focaccia con nutella
(focaccia, nutella, farina di cocco)
€ 8,00
Coppa del bosco
€ 5,00
Coppa ciococò
€ 5,00
Sorbetto al limone o al cocco
€ 4,50
Macedonia di frutta fresca
€ 5,00
Soffio d'Amore
€ 6,00
Ananas in bellavista
€ 5,00
Crema catalana
€ 5,00
Bevande
Birre alla spina
Hel - Benediktiner
La Benediktiner Hell si presenta di un bel colore giallo dorato, con un'ottima schiuma. L'olfatto è pulito, esile ma ben costruito, di piacevole ampiezza sul mielato e sull'erbaceo del luppolo; sensibilmente dolce e adeguatamente luppolato.
Gradazione alcolica 5% Temperatura di servizio 6-8° C
Gradazione alcolica 5% Temperatura di servizio 6-8° C
0,3l
€ 3,50
0,5l
€ 6,00
1l
€ 11,00
L'una Rossa - Opperbacco
L'Una Rossa è una birra prodotta da Opperbacco, Microbirrificio artigianale nato nel 2009 a Notaresco (TE) ed oggi riconosciuto come tra i più importanti nel panorama nazionale. La L'Una Rossa, identica alla sua sorella bionda per uso di luppolo e speziatura, si distingue per l'utilizzo di malti caramellati e torrefatti e zucchero di canna. Gradazione alcolica 6,4% Temperatura di servizio 8-10°
0,3l
€ 4,00
0,5l
€ 7,00
1l
€ 12,00
Weissbier - Benediktiner
Questa wheat beer è prodotta presso il Monastero di Ettal, secondo una ricetta storica, allo scopo di garantire la produzione di una bevanda particolarmente dissetante. Il colore è un arancio carico dai riflessi ramati, l'aroma è fresco e sotto il profilo del gusto, si evidenzia u n corpo pieno e mediamente rotondo, fruttato e lievemente frizzanti no. Gradazione alcolica 5,4% Temperatura di servizio 4-6°
0,3l
€ 3,50
0,5l
€ 6,00
1l
€ 11,00
Blanche de Lotario - Opperbacco
Birra d'ispirazione belga, prodotta in collaborazione con l'azienda Trink. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d'arancia e coriandolo. Birra fresca e beverina caratterizzata da sentori agrumati derivanti dall'utilizzo di scorze di limoni non trattati, menta piperita e miele di produzione locale. Gradazione alcolica 4,2% Temperatura di servizio 4-6°
0,3l
€ 4,00
0,5l
€ 7,00
1l
€ 12,00
VINO DELLA CASA Cantina Mazzarosa - Bianco/Rosso
1 litro
€ 9,00
0,5
€ 4,50
COCA COLA
0,3
€ 3,00
0,5
€ 5,00
1 litro
€ 8,00
BEVANDE IN LATTINA
Bevande in lattina
€ 2,50
ACQUA
Acqua Levico
In un territorio puro e incontaminato, da una sorgente a 1660 m nelle al pi trentine, nasce LEVICO, un'acqua minerale unica, imbottigliata in vetro alla fonte, con residuo fisso 36, classificata tra le più leggere in Europa.
€ 2,50 cl 75
PRODOTTI SURGELATI: PATATINE, OLIVE ALL’ASCOLANA, PESCATRICE, SCAMPETTI, SPINACI, FRUTTI DI BOSCO